takayuki iijima
sushi tali pinggang penghantar yang inovatif
Kali ini saya agak tertarik dengan visual.
Sebagai seseorang yang ingin mengejar intipati sesuatu, saya tidak main-main dengan khabar angin, foto Instagram atau apa yang menjadi sohor kini, tetapi saya akhirnya berbuat demikian dengan imej kedai ini.
Di atas segalanya, keindahan visual membangkitkan kehadiran dan kelazatan cuka merah dan sushi panggang yang mengagumkan.
Saya pasti tiada siapa yang tidak akan tertarik dengan perkara ini.
Nama restoran itu ialah Sushi Tora.
Nama yang membuat anda berfikir, seperti sushi panggang dan sushi lama beku.
Memanggang sushi sering dilihat di restoran sushi tali sawat untuk ikan berminyak seperti salmon, engawa dan sardin, tetapi apakah sushi berumur beku?
Jadi, saya pergi ke barat Tokyo untuk menyelesaikan kekeliruan saya.
Saya tiba agak awal dan berjalan-jalan di sekitar Futakodama buat kali pertama selepas beberapa ketika. Saya tertanya-tanya berapa ramai orang yang akan ada, tetapi ia sekuat Shibuya atau Shinjuku.
60% tetamu dengan kereta sorong dan keluarga, 20% pasangan warga emas dan 20% orang muda. Nah, mungkin kebetulan kereta sorong menonjol, tetapi terdapat pelbagai generasi, dan terdapat banyak daripada mereka...ia sangat meriah.
Saya sentiasa berfikir bahawa ini adalah bandar yang benar-benar bergaya.
Orang yang berjalan di sekitar bandar adalah bergaya, dan segala-galanya tentang kedai dan kakitangan adalah canggih.
Adakah ini yang dikatakan keadaan yang dinyatakan sebagai ``pengisian semula sebenar''?
Dalam keadaan sedemikian, saya tertanya-tanya apa yang orang sekeliling saya fikir tentang saya memakai baju T Denim & Felix, atau mungkin tiada sesiapa yang memandang saya.
Nah, selepas berjalan kaki, kami tiba di Sushi Tora lebih kurang pukul 1:30.
Saya menarik tag nombor di kedai dan ia adalah nombor 117.
Masalah dengan mesin tag ini ialah anda tidak tahu nombor yang sedang dipanggil, tetapi kerani akan memberitahu anda setiap kali, ``Sila tunggu di dalam kedai untuk nombor 〇〇, supaya anda boleh mendapatkan idea kasar. .
Walau bagaimanapun, jika anda meninggalkan kawasan itu untuk seketika, anda akan terpesona, jadi anda perlu berhati-hati.
Akhirnya, saya menunggu lebih kurang 40 minit sebelum saya boleh masuk ke dalam kedai.
・
・
・
Memandangkan saya sudah berasa agak lapar, saya rasa seperti menunggu lebih lama daripada masa sebenar, jadi apabila saya sampai ke meja, saya memesan semuanya sekaligus.
Walau bagaimanapun, memandangkan sushi di sini dipanggang, ia mungkin mengambil sedikit masa untuk memanggangnya, dan sesetengah item tiba dengan cepat selepas membuat pesanan, manakala yang lain tidak sampai dengan cepat. Jika anda tidak mengingati perkara ini, anda mungkin akan memesan yang sama perkara dua kali atau secara tidak sengaja memesan terlalu banyak, jadi saya fikir lebih baik untuk meluangkan masa anda dan menikmati makanan sebelum memesan.
Juga, adalah lebih baik untuk memesan lebih awal untuk item menu yang mungkin mengambil masa yang lama.
Sushi bakar itu wangi, dan bahan-bahannya bukan sahaja dibakar, ia dimasak dengan cara yang istimewa, sama seperti gaya Edomae di sana.
Gabungan nasi sushi cuka merah dan kicap Kyushu adalah satu ledakan kelazatan.
Saya tidak begitu memahami proses penuaan beku, tetapi secara keseluruhan kualiti sushi adalah tinggi, dan saya fikir saya dapat melihat mengapa ia begitu popular.
Pada sebelah petang, mereka kehabisan barang, jadi jika anda pergi, mungkin lebih baik untuk pergi awal, seperti 11 pagi.
鈴木啓文
Sushi Tora, di mana terdapat berpuluh-puluh orang yang sentiasa menunggu, telah berputus asa untuk masuk. Saya mendapat tahu bahawa saya boleh mendaftar menggunakan telefon pintar saya, jadi saya mendaftar dan pergi. Walau bagaimanapun, walaupun anda boleh mendaftar menggunakan telefon pintar anda, anda sebenarnya perlu mendaftar di kedai, dan nampaknya anda tidak boleh mendaftar melainkan anda mendaftar di kedai. Saya mendaftar, tetapi sudah ada 60 orang menunggu...Saya pergi membeli-belah untuk membunuh masa dan kembali selepas kira-kira sejam, dan cuba mencari nombor pendaftaran saya di mesin di hadapan kedai, tetapi nombor saya tidak datang. Saya fikir saya akan menyerah, tetapi saya memutuskan untuk menyemak dengan kakitangan di kedai, dan mereka memberitahu saya bahawa saya akan dipanggil seterusnya...Sebenarnya, ada mesin lain di kedai yang memberitahu anda berapa banyak orang sedang menunggu...Ini adalah kali pertama saya Sistem ini sukar difahami apabila melawat kedai...Saya ingin mereka memperbaikinya. Kami menunggu kira-kira 1 jam 20 minit kesemuanya untuk duduk. Bahagian dalam kedai terang dan bersih, dan terdapat banyak tempat duduk meja, mungkin kerana terdapat banyak keluarga di dalam kedai. Sistem ini sama seperti sushi tali sawat biasa, di mana anda memesan menggunakan panel sentuh dan makanan dihidangkan dengan cepat dan tiba betul-betul di hadapan anda. Apabila anda memesan beberapa perkara yang anda ingin makan, ia dihantar dengan agak cepat. Nasi sushi cuka merah adalah saiz yang baik dan cair di mulut anda. Selepas itu, jika anda boleh mendaftar pada telefon pintar anda, lebih mudah untuk memahami jika anda boleh mencari bilangan orang yang menunggu.
1000KEIS
Ini adalah restoran sushi yang terletak di tingkat 7 Futakotamagawa Rise Town Front.
Dengan mudah, anda boleh memesan dari tablet yang dipasang di tempat duduk anda.
Kebanyakan sushi adalah sekitar 300 hingga 600 yen, dan seperti namanya, sushi panggang itu lazat.