Restoran ramen • 64-1 Kokufuchō Kaneoke, Takayama, Gifu 509-4123, Jepun
'Terkenal dalam kalangan peminat ramen, 'Mee Doko Sakura' di jalanan yang tenang di Takayama menawarkan satu rasa istimewa hasil gabungan bahan tempatan dan teknik tersendiri.
Soba Cina di 'Mee Doko Sakura' adalah satu karya seni. Sup yang kaya dari bahan seperti ayam, babi, lembu, dan ikan mempunyai ciri rasa yang mendalam. Sup yang lutsinar dengan warna ambar ini dipenuhi dengan lemak yang dimasak dengan teliti, memastikan ia tidak mudah sejuk.
Mi nipis yang membawa tradisi ramen Takayama, sambil melalui evolusi tersendiri, padan sempurna dengan sup. Gabungan bahan tempatan dalam setiap hidangan membuat rasa yang harmoni.
Suasana mesra di dalam restoran seperti kedai makan lama membawa rasa selesa di mana pelanggan tetap tempatan dan pelancong berkongsi menikmati hidangan bersama.
Set makan ini dilengkapi dengan lauk kecil, ayam goreng, dan pencuci mulut seperti puding almond. Ketinggian nilai untuk wang adalah salah satu tarikan restoran ini.
Pastikan anda melawat 'Mee Doko Sakura' semasa melawat Takayama. Rasa tempatan dan suasana emosi akan memastikan kenangan perjalanan anda berwarna-warni.