Restoran sushi • 457 Kawauramachi Sakitsu, Amakusa, Kumamoto 863-1204, Jepun
Restoran sushi 'Umi-zuki' yang terletak di Sakitsu-cho, Kaura-machi, Amakusa, dikenali sebagai tempat nam salinan yang menawarkan sushi unggul yang menggunakan hasil laut segar tempatan. Menggunakan makanan laut yang ditangkap oleh tukang masak sendiri, anda dapat menikmati rasa musiman yang berubah-ubah yang boleh dikatakan merupakan tempat suci sushi yang merangkumi kurniaan laut Amakusa.
Daya tarikan Umi-zuki terutamanya terletak pada kemahiran dan perhatian luar biasa tukang masaknya. Setiap nigiri disediakan dengan perhatian penuh tukang masak yang menangkap hati makan itu.
Sushi yang dihasilkan oleh kemahiran ini adalah seperti karya seni. Walaupun kualitinya setara dengan restoran sushi mewah di bandar, harga yang berpatutan adalah satu lagi daya tarikan.
Di Umi-zuki, suasana mesra yang dikendalikan oleh pasangan suami isteri juga merupakan daya tarikan yang besar.
Semua ini bersatu untuk menawarkan pengalaman yang lebih dari sekadar makan.
Kursus omakase nigiri membolehkan anda menikmati makanan laut unik seperti ikan bilis dan belut laut tempatan. Menggunakan bahan-bahan segar seperti abalone yang ditangkap oleh tukang masak itu sendiri adalah ciri utama lain.
Selain itu, sup miso juga menonjolkan perhatian pemilik restoran. Semangkuk sup yang sempurna dengan rasa dashi ini akan memberikan momen kegembiraan bersama sushi.
Umi-zuki adalah tempat yang sempurna untuk melengkapkan lawatan Amakusa. Anda boleh menikmati budaya makanan tempatan sambil menceriakan kenangan percutian anda dengan hidangan lazat.
Tempahan adalah wajib, tetapi ia berbaloi. Apabila melawat Amakusa, sila nikmati pengalaman sushi unggul di 'Umi-zuki'.
Jangan lupa membuat tempahan awal untuk restoran yang popular. Dan sambil menikmati perbualan dengan tukang masak, nikmati kurniaan laut Amakusa perlahan-lahan.