신바시의 명점 '매토이'에서 맛보는 최상의 라면 체험

도쿄 신바시의 골목길에 서 있는 '매토이'는 라면通들 사이에서 이야기거리가 되는 명점이다. 입구는 무난한 분위기로, 처음 방문하는 사람은 찾는 데 어려움을 겪을 지도 모른다. 하지만 한 번 그 문을 열면 마치 다른 세계에 빠져든 것 같은 최상의 맛이 기다리고 있다.

특이한 맛의 닭 백탕 라면

'매토이'의 최고 인기 메뉴는 오징어 다시마 닭 백탕 소바다. 닭 백탕의 산뜻한 맛과 오징어의 향이 어우러진 독창적인 한 그릇은 한 입 떼면 마음까지 편안해진다. 풍부한 토핑과 뛰어난 조리로 깊은 맛이 입 가득에 퍼진다.

최고의 쌀국수에 감탄

쌀국수도 추천할 만한 한 그릇이다. 굵은 집 자제면이 탱글탱글하고 국물은 풍부한데 끈적하지 않다. 식욕을 돋우는 향긋한 향에, 마음이 들뜨게 될지도 모른다. 쌀국수 좋아하는 이들 사이에서 '매토이'의 쌀국수는 별도로 평가받는다.

은밀한 가게 분위기

입구가 알기 어렵고, 가게 안은 카운터석만 있는 작은 공간이다. 좁음으로 인한 인맥이 느껴지는 것도 매력 중 하나이다. 인기 매장이므로 붐빌 시간을 피하고 일찍 방문하는 것이 좋다.

생맥주와의 궁합도 탁월한 '매토이'의 최고급 라면. 명점을 똑똑하게 회피하는 것, 그것이 고급자의 취미일 지도 모른다.