후쿠이 시 신다즈카에 위치한 '면장 麦之助'는 현지에서 사랑받는 인기 라면 가게입니다. 세련된 내부와 절품 라면으로, 후쿠이의 식문화의 새로운 얼굴로 주목받고 있습니다.
麦之助의 간판 메뉴는 크리미하면서도 비린내 없는 '치포백탕라멘'입니다. 육수는 자연스럽게 완샷하고 싶을 정도로 맛있으며, 재료와의 밸런스도 절묘합니다.
라면의 마무리로는 '치유아게타마'를 추천합니다. 그대로 먹어도 좋고, 찍먹 스타일로도 맛있으며, 새로운 맛의 즐거움을 경험할 수 있습니다.
麦之助를 방문하실 때는 후쿠이 현의 아름다운 해안선 '시오카제 라인'을 꼭 만끽해 보세요. 라면 전후로 절경 드라이브를 즐기는 것도 추천합니다.
면장 麦之助는 전통적인 맛에 새로운 에센스를 더한 후쿠이 라멘의 신성입니다. 지역 주민들에 사랑받고 먼 곳에서 온 손님들도 매료시키는 맛은 한번 체험할 가치가 있습니다. 후쿠이를 방문했을 때는 꼭 한번 발길을 옮겨보세요.