시모노세키시는 야마구치현의 북서쪽에 위치하고 관문해해협에 면한 항구 도시입니다. 이 시모노세키에서 지역 주민만이 알고 있는 숨은 보석 같은 일식집이 있습니다. '술 생선고깃집 보'는 멋스러운 모습과 대장의 따뜻한 환대로 유명한 맛집입니다.
'술 생선고깃집 보'의 명물은 신선한 지역 식재료를 사용한 일품 요리입니다. 시간을 들여 꼼꼼하게 만들어지는 이 요리는 눈에도 혀에도 화려함을 더합니다. 특히 신선한 해산물과 계절채소를 사용한 호화로운 회상물이 특히 추천됩니다. 지역에서 얻은 신선한 해산물의 맛을 마음껏 만끽할 수 있습니다.
가게 내부는 나무를 기조로 한 안정된 분위기를 자아냅니다. 카운터 좌석에서는 요리의 솜씨를 가까이서 볼 수 있는 것도 매력입니다. 그리고 무엇보다 대장의 성품이 좋아 친근하게 말을 걸어주기 때문에 혼자라도 쾌적한 분위기를 느낄 수 있을 것입니다.
'이게 시모노세키의 맛이구나!'라는 실감날 만한 일품요리와 따뜻한 환대를 누릴 수 있는 '술 생선고깃집 보'. 지역에 뿌리를 둔 숨은 보석 같은 맛집을 꼭 방문해보시겠어요?
참고로, 인기 있는 고기요리는 상당히 오래 전부터 예약이 필요하다고 합니다. 맛있는 추억을 한 접시로, 꼭 방문해보시는 건 어떨까요?