초밥 레스토랑 • 上田ビル, １１番 第３, １F, 1-chōme Honchō, Yokosuka, Kanagawa 238-0041 일본
요코스카의 엔지 스시에 관한 기사 제안입니다:
요코스카의 번화가에 자리한 엔지 스시 레스토랑은 해산물의 맛을 즐기는 이들에게는 진정한 보물입니다. 겸험이 풍부한 해산물의 맛을 감상할 수 있는 이 간소한 외관 뒤에는 비범한 요리 경험이 숨어 있습니다. 각 입맛을 싹트는 흔적이 있는 쿠리나가득한 곳에서 바다의 보물을 발견할 수 있습니다.
문을 들어서자마자 7명만 앉을 수 있는 친밀한 분위기에 매료됩니다. 이 곳에서 진정한 요리 장인 쉐프 엔지는 자신의 재능을 펼칩니다. 그의 손짓은 정밀하고 연습으로 얻은 섬세함이 느껴집니다.
각 니기리는 미니어처 예술품이며, 완벽하게 삶아낸 밥이 신선한 재료와 섬세하게 어우러집니다. 고요한 와사비와 간장의 미묘한 맛이 풍미를 살려주지만 덮어버리지는 않습니다.
여기서의 저녁식사는 단순한 식사가 아니라 쉐프 엔지의 세계로의 몰입입니다. 그의 오마카세(맛보기 메뉴)는 각기 다른 풍미가 가득한 음식들로 3시간의 여행을 안내합니다.
최상급의 해초부터 부드러운 성게, 싱싱한 새우까지, 각 입맛은 새롭게 다가옵니다. 배부르지만 해얀 멀티 센서리 경험을 통해 상쾌함을 느낄 수 있습니다.
가장 놀랍다면, 이 식당에서 제공하는 매우 합리적인 가격일 겁니다. 도쿄의 최고급 음식점에 버금가는 품질의 요리를 이 가격에 맛볼 수 있다는 것은 상당한 이점입니다.
ENJI는 고급 레스토랑의 화려함을 추구하지는 않습니다. 그러나 이 따뜻하고 진솔한 단순함이 매력적이며, 이로운 가성비를 가능하게 합니다.
정통 일본 요리를 즐기는 식도락가이거나, 요코스카의 맛있는 보물을 발견하고 싶은 호기심 많은 이라면, 엔지에서의 한 차례 방문은 필수입니다! 바로 예약해서 바다의 순수한 맛을 즐겨보세요.