도쿄도 오타구 이케가미에 위치한 '부스시'는 신선한 해산물과 숙련된 기술이 빛나는 맛있는 초밥으로 지역에서 사랑받는 명점입니다. 가격 이상의 가치가 담긴 걸작에 대해 감탄의 소리가 자연스럽게 나옵니다.
신선한 네타를 사용한 부스시의 초밥은 샤리의 식초밥과 네타의 원료를 최대한 활용한 최고급의 맛. 오랜 전통의 기술과 열정이 만들어내는 걸작에는 리피터가 떨어지지 않습니다. 토로와 새우 등 인기 네타뿐만 아니라, 드물게 에이나가레 태야푸라 등, 메뉴의 고민에도 주목이 집중됩니다.
낮에는 런치 메뉴가 있으며, 대저리 초밥 세트가 1,200엔으로 격싼 가격. 밤에는 다양한 일품 요리를 합리적인 가격으로 제공합니다. 자주 가고 싶어지는 가격 설정과 볼륨 가득한 내용에 리피터가 떨어지지 않습니다.
대접하는 마음에 가득 찬 직원의 대처에도 정평이 있습니다. 부드럽고 세심한 서비스에 감싸여, 초밥을 여유로이 맛낼 수 있는 마음 편한 공간이 매력입니다. 한 번 찾아오면, 다시 발을 들일 수 있게 되는, 그런 마음 편한 곳입니다.
마치 거리의 양심적 존재 같은 '부스시'. 초밥 전문가들에게 기뻐할 진정한 맛을, 꼭 여러분이 직접 즐겨보시기 바랍니다.