메구로의 오래된 야키니쿠 가게, 규빅에서 최고의 식사 경험을

메구로역 서쪽 출구에서 도보 3분, 고요한 주택가에 자리 잡은 규빅 메구로점. 이 유명한 가게는 고급 흑모와규를 사용하는 야키니쿠 명소로 알려져 있습니다.

최고의 흑모와규가 주인공인 무대

가게에 들어서는 순간, 철판에서 나는 품격 있는 향기가 퍼집니다. 여기서는 기본적인 부위인 모모(다리살)와 갈비 외에도, 두꺼운 소금 우설이나 중갈비 등 정성을 다한 맛있는 요리가 가득합니다. 특히 가장 인기 있는 '두꺼운 소금 우설'은 재료의 맛을 최대한 즐길 수 있는 일품입니다. 소금만으로 먹어도, 농후한 감칠맛과 고급진 지방이 어우러진 맛이 일품입니다.

규빅 스타일의 호사스러운 굽기 방법

굽는 방법에도 정성이 깃들어 있습니다. 숙련된 손길로 구워진 고기는 외부는 바삭하고 내부는 촉촉하게 구워집니다. 철판에서는 떨어진 지방이 고기의 향을 더욱 높여줍니다. 짙은 맛에 맥주나 레몬 사와가 더욱 잘 어울립니다. 호르몬을 좋아하시는 분들께는, 특제 소스로 맛을 낸 '호르몬 자막' 등의 메뉴가 유난히 매력적입니다.

여유롭게 흐르는 호사스러운 시간

가게 안은 차분한 분위기로, 여유로운 호사스러운 시간을 즐길 수 있습니다. 가정적인 공간에서 제공되는 요리는 살짝 어른스러운 은신처 같은 느낌을 줍니다. 행복한 시간을 보내고 싶은 분들께, 꼭 방문해 주시기 바라는 명소입니다.