일본 오키나와 현 국토촌의 숨은 식당 '와아가'

야마바루의 대자연이 육성하는 희귀한 식재료

오키나와 본섬 북부에 위치한 국토촌에 있는 '와아가'는 지역 산지에서 생산된 일본산 멧돼지 요리를 맛볼 수 있는 숨은 식당이다. 멧돼지란, 멧돼지와 돼지의 교잡종으로, 특유의 향기가 적고 영양가가 높은 희귀한 식재료이다. 사장이 산중에서 사냥한 멧돼지를 집에서 양육하여 품종개량한 결과 탄생한 멧돼지는 이 가게의 자랑거리이다.

인기있는 멧돼지 소바와 돈부리의 맛

메뉴의 주역은 멧돼지를 사용한 진한 맛의 멧돼지 소바와 멧돼지 돈부리이다. 멧돼지 소바는 양념 많이 들어간 쌀국수로 무난한 양식 스타일이다. 멧돼지 돈부리는 달콤하고 매운 맛으로 조리한 멧돼지의 맛과 계란말이가 최고의 조합이다. 양쪽 모두 뜨거운 상태로 제공되어 마지막 한입까지 맛을 느낄 수 있다.

지역에서 사랑받는 백성의 맛

'와아가'는 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아온 백성의 맛집이다. 저녁까지 여유롭게 영업하고 있어 늦은 점심에도 인기가 있다. 가게안에는 인터뷰를 받은 야구선수의 서명이 많이 걸려 있어, 이곳의 맛이 현내외에서 높은 평가를 받고 있음을 짐작할 수 있었다.

교통 접근 및 주변 관광

국토촌 중심에 위치한 '유이유이 국토' 도로역에 인접하여 자동차로의 잠시 들르기가 편리하다. 식사 후에는 '유이유이 국토'에서 지역 특산품을 구매하는 것이 추천된다. 또한 세계유산인 '야마바루 국토 구국'의 숲을 산책하는 것 또한 좋을 것이다. 오키나와 북부만의 자연과 문화를 경험할 수 있는 최적의 기회가 될 것이다.