일본 레스토랑 • 582-2 Hagihara, Katsuragi, Ito District, Wakayama 649-7163 일본
가쓰라기 마을 한 구석에 자리한 '히라쿠'는 마치 시간이 멈춘 것처럼 쇼와 시대의 공기가 풍기는 오래된 카페입니다. 매장에 발을 딛고 들어서면 사랑스러운 노부부의 따뜻한 어조와 어둠 속에서 풍기는 그리운 분위기로 마음이 치유됩니다.
메뉴는 간단하지만 풍부한 종류로, 모두 소박하지만 풍부한 가정식 요리의 맛이 풍겨옵니다. 튀김정식은 튀긴 지 얼마 안 된 고소함과 일품의 단맛이 느껴집니다. 푸짐한 부모자반, 바삭바삭한 돈가스 정식도 대인기입니다. 손반찬도 필수로 맛봐야 하는데, 고야 나물볶음 등은 할머니의 맛 그대로입니다.
기노강의 행복 또한 계절에 따라 즐길 수 있습니다. 여름에는 '오이카와' 라 불리는 작은 물고기 튀김이 명물이며, 가을에는 풍부한 맛이 매력적인 강 게를 맛볼 수 있는 게 최대의 즐거움입니다. 약간의 시차로 조리된 게를 그 자리에서 맛볼 때, 음식에 대한 기쁨을 느낄 수 있을 것입니다.
차량으로 쉽게 접근할 수 있으며, 가게 앞에 주차장이 있습니다. 오래된 모습은 결코 개조할 계획은 없다고 합니다만, 그것이 '히라쿠'의 매력입니다. 시간이 멈춘 듯한 공간에서 여유로운 시간이 흐르고 있습니다.
그리움과 신선함이 공존한 '히라쿠'는 현대에 남아 있는 드문한 쇼와의 유산입니다. 아늑한 공간과 가정의 맛에 둘러싸인 요리에 몸을 맡기면, 일상에서 해방된 비일상을 체험할 수 있을 것입니다.