일본 레스토랑 • 일본 〒532-0011 Osaka, Yodogawa Ward, Nishinakajima, 3-chōme−16−６ 三勝ビル 1F
관서 사람들에게 사랑받는 '도우랑 우동'은 역 근처에서 서서 먹는 형식의 가게임에도 불구하고 줄을 서서 기다리는 명점입니다. 이 그들만의 특별한 맛의 비밀을 알아보겠습니다.
도우랑 우동의 대표 메뉴는 가스우동입니다. 다시의 맛이凝缩された味わい深い一杯는 바로 관서의 가정의 맛 그 자체입니다. 세련되게 취해진 가츠오와 다시맛이 어우러진 육수는 소박하지만 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
관서식 풍미 중에서도 튀김소바는 일류품입니다. 면에 얽힌 풍부한 튀김은 외관도 화려하고 먹음직스러운 면을 보여줍니다. 바삭바삭한 씹는 식감과 촉촉한 질감의 조화가 매우 훌륭한 맛을 만들어냅니다.
맛 뿐만 아니라 분위기도 좋은 서서 먹는 형식의 가게 내부는 모던한 공간과는 사뭇 거리가 있는 옛 모습입니다. 그곳에는 관서인의 생활이 느껴지는 감성과 매력이 가득합니다. 요리를 기다리는 시간이 더욱 풍미 깊은 매력적인 공간입니다.
역 근처에 있는 이웃들의 휴식 장소이자 관서의 맛을 충분히 즐길 수 있는 소중한 장소인 도우랑 우동은 한 번 꼭 방문하여 옛 모습의 분위기와 특별한 맛을 체험해보시는 게 어떨까요?