식당 • 일본 〒150-0042 Tokyo, Shibuya City, Udagawachō, 31−1 HULIC&NewSHIBUYA 8F
시부야의 고층 빌딩에 자리한 이 경풍의 주점. 가게 안으로 발을 딛을 때, 우아한 교토의 정취에 감싸입니다. 굵은 보살과 교차하는 난간이 풍기는 분위기는 마치 고도를 상징합니다. 그리고 장식된 유명인의 싸인은 그 인기를 이야기하고 있습니다.
점심 시간에는 반찬 뷔페가 최고입니다. 교토 특유의 화려한 작은 반찬이 가득하며, 각 요리에는 장인의 기교가 빛을 발합니다. 유자액의 차원차차와 구조 봉엇의 볶음밥은 특히 인기가 있는 것으로 보입니다.
또한, 간첩이나 치킨, 로스트비프 등, 집념의 한 상도 맛보는 것이 가능합니다. 식재료의 풍미를 최대한으로 끌어내기 위한 조리법에 입맛을 돋웁니다.
저녁에는 모츠나베와 육분촌으로 유명한 이 가게. 점주 본인이 엄선한 상질의 식재료를 사용하고, 손수를 아끼지 않는 요리가 나란히 나옵니다. 모츠나베의 막이 남은 스프로 잡죠를 만들어, 한방울까지 맛을 만끽할 수 있습니다.
어떤 요리도 세심하게 만들어진 확실한 맛. 그런데도 가격은 저렴해서, 가성비의 좋음에 놀라게 됩니다.
주위를 신경쓰지 않고 여유롭게 이야기를 나누면서, 느긋하게 계절의 맛을 즐길 수 있는 공간. 시부야의 소란을 잊고, 마치 교토의 오래된 가게에 왔다는 듯한 기분에 취할 수 있을 것입니다.