스시조리계 - 최상급 초밥과 따뜻한 환대

계절 맛을 즐기다

홋카이도의 풍요로움을 맛볼 수 있는 ‘스시조리계’. 한 입마다 퍼지는 신선한 해산물의 맛은 바로 최상급의 맛입니다. 사장이 직접 선정한 식재료를 숙련된 장인 기술로 최고의 완성도로 만들어냅니다. 일 년 내내 변화하는 계절의 풍미를 즐겨보세요.

편안한 공간에서 편안한 시간을

가게 내부는 조용한 일본풍 분위기가 풍기는 상류층 공간입니다. 큰 판자로 꾸민 다다미는 바테이블과 함께 여유로운 앉음 자리입니다. 기분 좋은 사장과 직원이 따뜻하게 대접하여 마치 집으로 돌아온 듯한 안심감에 안겨있을 수 있습니다. 천천히 초밥을 맛낼 최고의 시간을 보내시기 바랍니다.

사람 사랑 넘치는 현지의 맛

메뉴는 간단하지만 홋카이도만의 맛이 가득합니다. 신선도 뛰어난 해산물에 더해서, 집에서 만든 절임이나 일품 요리 등, 가정적이고 마음이 따뜻해지는 맛이 가득합니다. 사장이 직접 힘을 기를 정성이 담겨 있으므로, 어느 음식에도 사랑이 담겨 있습니다.

최상의 즐거움을 마음껏 맛보시기 바랍니다

초밥 뿐만 아니라 지역주류나 희귀한 일본주 등, 음료의 종류도 풍부합니다. 부디, 원하시는 주류와 함께 최상의 맛을 맛보시기 바랍니다. 사장과 직원의 환대로, 추억에 남는 최상급 음식 경험을 맛볼 수 있을 것입니다. 여행의 매력을 마음껏 느끼시기 바랍니다.