일본 레스토랑 • 7-chōme-15-5 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045 일본
도쿄 중심부, 쓰키지 지역에 위치한 '쓰키지이바소'는 그 이름 그대로 방문하는 사람들에게 편안한 장소를 제공하는 일본 요리점입니다. 쓰키지 시장의 소란에서 조금 벗어난 곳에 자리잡고 있으며, 차분한 분위기 속에서 본격적인 일본 요리를 즐길 수 있는 숨은 공간입니다.
이 가게의 매력 중 하나는 다정하고 멋진 주모의 존재입니다. 손님 한 사람 한 사람에게 정성껏 대하며 오래된 친구처럼 따뜻한 환대를 제공합니다. 혼자 방문해도 안심하고 머물 수 있는 분위기 조성은 그야말로 '이바쇼'라는 가게 이름에 걸맞습니다.
쓰키지이바소의 요리는 우아한 미세한 맛이 느껴지는 것들입니다. 계절 재료를 활용한 작은 그릇 요리와 정성스럽게 끓여낸 비프 스튜 등을 즐길 수 있습니다. 또한, 그날의 예산에 맞춰 유연하게 대응해주는 것도 기쁜 포인트입니다.
일본 요리에 빠질 수 없는 일본주도 충실히 준비되어 있습니다. 계절과 요리에 맞춘 일본주 셀렉션은 일본 요리의 맛을 더욱 살려줍니다. 일본주에 대한 깊은 이해를 가진 분들도 만족할 수 있는 품목이 매력적입니다.
1층 카운터 좌석에서는 주모나 요리사와의 대화를 즐기며 식사를 할 수 있습니다. 또한, 2층에는 적은 인원으로 대여 가능한 와시쓰도 있어, 소중한 사람과의 시간을 보내기에 최적입니다.
쓰키지의 '쓰키지이바소'는 활기찬 분위기와는 한층 다른, 조용한 치유의 공간을 제공합니다. 정성스러운 요리와 따뜻한 환대, 그리고 편안한 공간이 방문하는 사람들의 마음에 남는 특별한 추억을 만들어줍니다. 쓰키지를 방문할 때는, 이 숨은 보석과 같은 일본 요리점에서 여유로운 시간을 보내보시길 바랍니다.
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