초밥 레스토랑 • 1 Chome-7 Shinkocho, Joetsu, Niigata 943-0804 일본
조에츠 시의 중심지에 위치한 '회전 초밥 복 초밥 고 슈미야 조에츠 중앙 매장'은 초밥의 신선도와 맛에 집중하는 명점입니다. 가게 안으로 발을 딛고 들어가면 넓은 공간과 안정된 분위기로 둘러싸입니다.
이 가게는 기존의 회전 초밥과는 다른 스타일을 구사합니다. 초밥은 회전하지 않고, 바로 앞의 쉐프나 주방 스태프로부터 직접 제공됩니다. 주문은 태블릿으로 하며, 짧은 대기 시간 뒤에 최상의 특별한 초밥이 나옵니다.
초밥 재료의 신선도는 뛰어나며, 특히 참치는 최고입니다. 맛은 뛌륭하고, 입안에 넣으면 상품이 높은 맛이 퍼져나옵니다. 가격은 회전 초밥보다는 비싸지만, 그 가치는 충분합니다.
세트 요리라면, 주밥 초밥 외에도 소바, 튀김, 샐러드, 찌개 등의 반찬이 포함되어 가성비 탁월. 사이드 메뉴인 '참치 간장 가츠'나 '납작 말이'도 추천입니다.
'회전 초밥 복 초밥 고 슈미야 조에츠 중앙 매장'에서는 전통의 맛과 혁신적인 스타일이 융합되어 신선도에 집중한 최상의 맛을 즐길 수 있습니다. 가격은 저렴하니, 조에츠를 방문했을 때 꼭 들러보시기 바랍니다. 다만, 알레르기 표시에 주의가 필요할지도 모릅니다.