스시와 카이세키타의 매력을 끌어낸 관광 기사

최상의 기술과 신선한 원재료가 만들어내는 맛의 세계

우라야스의 골목길에 자리한 "스시와 카이세키 마스다"는 원재료의 맛을 가득 끌어낸 장인의 기술과 집착하는 원재료가 만나 탄생한 최상급의 맛의 경험을 제공합니다. 가게 안으로 발을 디뎠을 때부터, 셰프가 세심하게 준비하는 장면이 눈에 띕니다.

신선한 바다의 은혜와 숙성 기술

평범해 보이는 외관이지만 가게 안으로 들어가면 신선한 해산물의 집중과 셰프의 세심한 솜씨로 또 살랑이게 됩니다. 특히 숙성된 참치는 일품으로, 부드러운 식감과 고상한 맛이 입 안 가득 퍼집니다. 신선한 원재료와 숙성 기술이 놀랍게 잘 어우러져 있습니다.

코스로 즐기는 일본 요리의 정수

흐르는 듯한 서비스를 즐기며, 일본 요리의 에센스를 만끽할 수 있는 것이 코스 메뉴의 매력입니다. 3가지 종류의 코스에서 선호하는 대로 선택하고, 요리사의 기술과 아이디어가 적절히 발휘된 일품이 연이어 나와요.

카운터에서 맛보는 요리의 무도회

작은 가게 내에는 셰프와 마주하고 앉는 카운터가 있어, 눈 앞에서 열리는 장인의 기술을 가까이서 감상할 수 있습니다. 또한 혼자서도 부담 없이 맛볼 수 있는 것이 카운터의 장점입니다. 셰프와의 대화를 즐기며 최고의 맛을 꿈꾸어 보시죠.

중독성 있는 맛으로 재방문 필수

스시와 카이세키 마스다에서 맛보는 최상의 일본 요리는 바로 극미의 맛의 경험입니다. 한 번 입에 넣자마자 그 섬세하면서도 풍성한 맛에 마음을 빼앗기고, 다음에는 재방문하고 싶어질 것입니다. 우라야스의 숨은 명점에서, 일본 요리의 진수를 만끽해 보세요.