일본 요리의 매력이 집약된 이케지리오하시의 숨겨진 장소 '식당 산타'

도시의 소음을 잊게 해주는 일본 모던 스타일의 힐링 공간

이케지리오하시 역에서 도보 1분, 아파트 1층에 위치한 '식당 산타'. 일본 모던 스타일의 인테리어와 조용한 조명이 도시의 소음을 잊게 해줍니다. 카운터석과 테이블석이 있으며, 어느 자리든 편안한 공간입니다.

절품! 숙성 소혀와 긴아구 돼지의 조화

'식당 산타'의 대표 메뉴는 숙성 소혀와 긴아구 돼지 샤부샤부 코스입니다. 숙성 소혀는 혀뿌리를 사용하여 입에 넣는 순간 녹는듯한 식감과 감칠맛이 퍼집니다. 긴아구 돼지는 지방의 균형이 절묘하여 소혀와의 조합이 뛰어납니다.

계절을 느낄 수 있는 애피타이저와 절품 안주

코스의 애피타이저는 네 가지가 포함되어 있으며, 계절 재료를 사용한 요리를 즐길 수 있습니다. 토마토와 연근 식초 절임, 바지락과 파를 무친 요리 등 하나하나 정성스럽게 완성되어 있습니다.

안주 메뉴도 다양하게 준비되어 있으며, 특히 추천하는 것은 불에 구워 살짝 익힌 생선 모둠. 혀, 간, 가시살, 상어연골 등 다양한 부위를 즐길 수 있습니다.

엄선된 일본주와 내추럴 와인

요리에 맞춰 일본주와 내추럴 와인을 즐기는 것도 추천합니다. 스태프가 친절하게 페어링을 제안해 주므로 요리와 술의 마리아주를 충분히 즐길 수 있습니다.

따뜻한 서비스로 특별한 시간을

스태프들의 접대도 매력 중 하나입니다. 정중하고 따뜻한 서비스로 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 예약은 필수지만 그만큼 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.

결론: 일본 요리의 새로운 매력을 발견할 수 있는 숨겨진 장소

'식당 산타'는 전통 일본 요리 기법과 현대적인 어레인지가 융합된 요리를 즐길 수 있는 이케지리오하시의 숨겨진 명소입니다. 숙성 소혀와 긴아구 돼지 등, 엄선된 재료를 사용한 요리는 일본 요리의 새로운 가능성을 느끼게 해줍니다. 특별한 날의 저녁식사나 소중한 사람과의 만남에 방문해 보세요.