나라현 텐리시에 위치한 '시오타이오'는 그 이름과는 달리, 따뜻한 환대와 절품 라면으로 지역 주민과 관광객의 입맛을 사로잡고 있습니다. 후루카와 빌딩의 1층에 조용히 자리잡은 이 가게는 라면 애호가들 사이에서 조용한 인기를 자랑하고 있습니다.
가게의 간판 메뉴는 투명하게 아름다운 소금 라면입니다. 엣지가 뚜렷한 국물은 짜지 않고 뒷맛이 깔끔합니다. 해조의 풍미와 흰 파의 조화가 뛰어나며, 죽순과 면이 절묘하게 엉켜 있습니다. 산초나 특제 칠미를 추가하면 더 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
'시오타이오'의 차슈는 많은 단골들이 칭찬하는 일품입니다. 두껍고 햄 같은 식감이면서도 씹으면 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 숯불고기의 향과 따뜻한 쌀밥의 조화가 인상적인 구운 희소 차슈 덮밥도 인기가 있습니다.
소금 라면뿐만 아니라 간장 라면과 계절 한정 츠케멘 등, 다양한 메뉴가 마련되어 있습니다. 간장 라면은 진한 간장 맛에 바위 해조가 포인트를 더하고 있습니다.
가게 이름과는 반대로 '시오타이오'의 직원들은 매우 정중하고 따뜻합니다. 손님에 대한 세심한 배려가 맛있는 라면의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
'시오타이오'는 그 이름에서 예상되는 맛과는 반대로, 마음을 따뜻하게 하는 맛과 친절한 서비스로 가득 차 있습니다. 나라를 방문했을 때는 꼭 이 숨은 명점에서 최고의 라면을 맛보시길 바랍니다. 투명한 국물과 절품 차슈가 여러분의 마음과 위장을 반드시 만족시켜 줄 것입니다.