생명의 원천을 맛보는 닭고기와 생선의 절묘한 조화

미조노쿠치의 중턱 아래에 선 이 줄 서는 명소. 닭고기와 생선의 다시가 낳는 풍부한 맛의 세계에 취해보시겠습니까?

요리사의 혼을 맛보는 한 그릇

점주의 열정이 담긴 한 그릇은, 바로 예술품입니다. 닭뼈와 신선어의 머리에서 세심하게 챙긴 깨끗한 다시가, 촉촉한 평박면과 절묘한 조화를 연주합니다. 입에 넣자마자, 풍부한 맛의 소용돌이에 휩싸입니다.

뜨거운 수프의 풍미로 승화하는 맛

비등한 상태로 제공되는 강한 불 수프는, 뜨거운 수프의 매력이 돋보입니다. 맛이 응축되고, 면도 수프도 그 향기에 물들입니다. 한편으로는 약한 불 수프는 세련된 맛이 나며, 면의 매끈함이 돋보입니다.

카운터에서 맛보는 고집의 한 그릇

중턱 아래의 대로에 면한 작은 가게는 카운터 6석과 테이블 2상 뿐입니다. 주문은 식표기에서 합니다. 줄을 서는 가치가 충분합니다. 생명력이 가득한 한 그릇을, 열기 넘치는 카운터 앞에서 맛보시죠.