아이치의 은신가 "오늘 배"에서 호화로운 일본의 맛을

일노미야의 주택가에 자리한 전통가옥 레스토랑

일노미야시의 한적한 주택가에 자리한 "오늘 배"는 옛스러운 전통가옥을 개조한 가게입니다. 모던과 옛스러운 분위기가 융합된 내부는 안락한 일본식 공간으로 감싸여 있습니다.

사랑으로 선택된 식재료로 짜여지는 탁월한 요리의 수많은 종류

"오늘 배"에서는 아이치와 도호쿠 지방의 신선한 식재료를 중심으로, 계절의 맛을 최대한 즐길 수 있습니다. 오너 본인이 시장에서 식재료를 선별하고, 소박하지만 섬세한 맛을 중시한 요리가 줄을 서고 있습니다.

숙련공의 기술과 정성을 맛보다

한 그릇 한 그릇에 요리사의 정성이 담겨 있습니다. 식재료의 맛을 최대한 끌어낸 기술과 세부까지 신경을 쓴 서빙을 즐길 수 있습니다. 요리를 먹을 때마다, 숙련공의 열정에 닿을 것입니다.

안락한 공간에서 자리한 가이세키(회석요리)의 맛을 즐기다

차분한 분위기 속에서 호화로운 가이세키(회석요리)를 즐기면, 마치 요릿집에 있는 것 같습니다. 지역에서 인기 있는 "오늘 배"에서 비일상적인 분위기에 잠기면서 숙련공의 기술을 맛보세요.