일조의 옥잔방, 유원에 조용히 서 있는 '식당 후쿠'. 이 오래된 집을 개조한 작은 식당은 지역의 산골요리 맛을 만끽할 수 있는 암자적인 존재입니다. 주인이 기르는 계절의 산나물과 니꼬에서 사육된 '비밀 돼지'를 사용한 요리가 자랑이며, 소박하지만 세심한 맛 입힌게 매력입니다.
'식당 후쿠'는 유정장으로 이름난 자유림장의 한 코너에 위치하고 있습니다. 고요한 일본식 공간에서 여유롭게 시간이 흘러가는 가운데 맛볼 수 있는 음식은 마음에 스며드는 맛입니다. 영업 시간 또한 한정되어 있기 때문에 소중한 경험이 될 것입니다.
도부 니꼬 역에서 택시로 15분 정도, 중선사지호의 둘레에 이르는 유원. 이곳은 유명 봉우산 남체산을 내려다보는 폭포가 있는 계곡의 아름다움과 대자연이 육성하는 식재료의 보고입니다. 계절의 산나물과 신선한 어판, 그리고 태평양에 흐르는 계류에서 육성된 '비밀 돼지' 등, 이 지역만의 은혜를 만날 수 있습니다.
봄에는 산나물, 여름에는 계류어, 가을에는 단풍과 음식이 변하는 '식당 후쿠'. 방문할 때마다 다른 모습을 보여줄 것입니다. 일조의 자연과 문화에 생각을 달고, 우아하게 맛보는 한 잔은 독특합니다. 유법의 소소한 휴식으로, 꼭 방문해 보시길 권합니다.