오카야마현 토마타군 카가미노쵸에 자리한 '키친 카와세미'는 현지인들에게 사랑받고 방문객을 매료시키는 숨겨진 명가게입니다. 구 오쿠쓰 상공회관을 개조한 넓은 공간에서 정성 어린 요리와 대접을 즐길 수 있는, 말 그대로 오카야마의 숨겨진 보석이라 할 수 있는 장소입니다.
키친 카와세미의 간판 메뉴인 가라아게 정식은 절품이라는 한 마디로 충분합니다. 산뜻한 폰즈 소스와 함께 즐기는 가라아게는 육즙 가득한 육질과 고소한 튀김옷의 절묘한 균형이 특징입니다. 현지의 신선한 재료를 사용한 곁다리도 가라아게의 맛을 더욱 돋웁니다.
주인 부부의 환대는 방문객을 따뜻하게 맞이합니다. 깔끔하고 차분한 분위기의 내부는 느긋한 시간을 보내기에 최적의 장소입니다. 현지인들과의 대화를 즐기며 오카야마의 매력을 발견할 수도 있을 것입니다.
식사 후에는 카가미노쵸의 풍부한 자연을 즐겨보는 것은 어떨까요. 근처에는 아름다운 협곡과 온천이 있어 사계절의 경치를 즐길 수 있습니다. 키친 카와세미에서의 식사와 함께, 정신과 신체 모두 재충전할 수 있는 여행이 될 것임이 틀림없습니다.
키친 카와세미는 현지의 맛과 따뜻한 환대를 찾는 이들에게는 그야말로 숨겨진 보석과 같은 존재입니다. 오카야마를 방문했을 때는 꼭 발걸음을 해보시길 권장드립니다. 따뜻한 요리와 잊지 못할 추억이 기다리고 있을 것입니다.