닛따시 시의 한적한 주택가에 위치한 '아오이 스시'는 스시장의 기술과 열정이 묻어나는 명점입니다. 오랜 기간 이곳에서 사랑받아온 맛을 꼭 한번 맛보세요.
가게 안으로 발을 딛고 들어가면, 주머니주쟈의 향기가 마음에 들도록 퍼져나옵니다. 대장이 하나하나 세심하게 누르는 스시는 재료의 맛을 최대한으로 뽑아낸 최고급일입니다. 특히 인기 있는 '대토로'는 입안에서 녹듯 부드러운 식감을 만끽할 수 있습니다.
의외로 스시뿐만 아니라 손으로 누르는 소바도 최고급의 일품입니다. 코시가 있는 목넘김과 부드럽게 치켜 올라오는 거칠한 입상이 인상적입니다. 들이씬 맛이 가득한 육수로 맛본다면, 소바의 향미가 입안에 퍼져납니다.
아오이 스시의 매력은, 스시나 소바 외에도 있습니다. 따뜻한 가족 경영 특유의 마음 편한 점잖음이 마음과 몸에도 스며듭니다. 주문을 기다리는 동안도, 녹슬인 분위기에 감싸인 채로 있습니다.
도시의 소란에서 먼, 이 은거에서 여유롭게 시간이 흐르는 사치로운 시간을 보내세요. 확실한 기술과 재료에 대한 집착, 그리고 가족의 따뜻함이 가득한 훌륭한 맛에, 분명 마음을 훔칠 것입니다.