가가시 대성사 가지초에 자리한 '신스시'는 현지인들에게 지속적으로 사랑받는 숨겨진 명소입니다. 합리적인 가격에도 불구하고 그 맛은 본격적인 일본 요리의 진수를 느끼게 해줍니다.
초밥만이 아니라 일품 요리도 훌륭하다는 평판의 신스시. 특히, 노도구로 소금구이는 절대 놓치지 말아야 할 일품입니다. 신선한 해산물을 사용한 요리에서는 요리사의 기술과 창의성을 마음껏 느낄 수 있습니다.
신선한 재료로 만든 초밥은 물론 가게의 대표 메뉴입니다. 현지의 해산물을 충분히 활용한 초밥은 그날의 입고에 따라 달라져 매번 방문 때마다 새로운 발견이 있습니다.
고급스시집 같은 문턱이 높지 않고, 현지의 단골 손님들로 붐비는 활기찬 분위기가 특징입니다. 때로는 너무 시끄러울 수도 있지만, 이는 현지 분위기를 함께 즐길 수 있는 매력입니다.
가가의 사계절 식재료를 즐길 수 있어 어느 계절의 방문도 추천합니다. 특히 겨울은 일본 해의 한방어와 게 등을 즐길 수 있는 절호의 시기입니다.
신스시는 고급점은 아니지만, 그 맛은 진짜입니다. 합리적인 가격에 본격적인 일본 요리를 즐길 수 있는, 바로 숨겨진 보석 같은 존재입니다. 가가를 방문할 때는 반드시 발길을 옮겨보세요. 틀림없이 다시 방문을 맹세하게 될 것입니다.