토이마 시의 골목길에 자리한 옛스러운 중화 소바 가게 '사카에야'. 영업 시간이 제한되어 있어, 현지 및 외지 팬층으로부터 사랑받는 코어한 존재입니다.
메뉴는 심플합니다. 중화 소바와 차슈면만 판매하며, 스프는 소금, 미소, 간장 중 선택할 수 있습니다. 직선적인 가는 면과 해산물 풍미의 가벼운 스프가 어울립니다. 소금맛이나 간장맛 등, 어떤 것을 선택하더라도 깊은 맛이 펼쳐집니다.
손으로 만든 굴만두는 바삭바삭하고, 주먹밥의 토로 콘부도 고급스럽습니다. 가격은 중화 소바가 680엔으로 부담 없이 즐길 수 있는 가성비입니다.
가게 내부는 생각보다 넓지만 만석이 되면 원박스카만큼의 공간에서 식사를 하게 됩니다. 여유롭게 맛볼 수 있는 숨은 공간이 팬들의 마음을 쓸어올립니다.
영업 시간이 엄격하며, 토요일, 일요일 및 공휴일과 수요일이 휴무입니다. 현지 밖에서도 찾아오는 인기 가게지만, 타이트한 시간을 의식해야 합니다. 여유를 가지고 방문하면 더욱 만족할 수 있을 것입니다.
사카에야는 심플하지만 깊은 맛과 손으로 만든 느낌이 매력인 숨은 명소입니다. 한번 이 골목의 명소를 방문해 보는 것은 어떨까요.