에도 맛 스시의 최고 요리 - 숙달된 기술과 정성으로 전하는 맛

스시 가게 '나리타'는 케이도 역 근처의 골목길에 자리한 은밀한 명점이다. 옛스러운 분위기가 풍기는 매장 안으로 발을 딛으면, 대장 부부의 따뜻한 인품에 감싸인다.

숙달된 기술이 빛나는 호화로운 요리

대장은 수수방어하지만, 질문하면 공손히 설명해준다. 메뉴는 화려하며, 계절의 재료를 아끼지 않고 사용한 에도 맛 스시의 여러 음식이 차례로 제공된다. 샤리는 작지만, 네타는 두껍고 맛은 최소한. 재료 그대로의 맛을 충분히 느낄 수 있다.

개개의 반찬이 예술작품 같다. 연어알은 화려하게 구워진 특이한 먹는 방법으로, 고래 회나 안간의 세련된 맛에 놀라게 된다. 계절이 돼면, 신코이 신이카의 특별한 맛도 등장한다.

기적적인 코스파와 정성이 깃든 환대

놀라운 건 코스파의 좋음이다. 풀코스로 이렇게 많이 나오면서 1만엔을 잘 때 가격은, 도시의 유명 가게에서는 상상할 수 없다. 대장 부부의 '환대의 마음'이 느껴진다.

마지막으로 나오는 계란구이의 말이나기준, 시지미 미소국의 따뜻함에도, 숙달된 기술의 열정이 스며들어 있다. 도시의 소란에서 멀어, 옛날 그리운 공간에서 최고의 맛을 즐길 수 있는 '나리타'는 자주 찾게 되는 명점이다.