산 속 조용한 환경에 자리한 'mountain mountain'은 대마만의 식재료를 사용한 건강한 수제 빵 명점입니다. 유기농 밀가루와 섬에서 생산된 밀가루를 사용하여 장시간 발효시킨 반죽으로 구워낸 최상급 빵은 바깥은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 매력적입니다.
학교를 개조한 가게에는 크고 창문이 있는 확장된 분위기를 느낄 수 있습니다. 나무의 온기가 느껴지는 안락한 공간에서 빵과 음료를 즐길 수 있습니다. 정원에는 아이들이 놀 수 있는 공간도 있어, 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다.
계절 식재료를 사용한 케이크나 포카차 등, 빵 이외의 메뉴에도 주목할 만 합니다. 지역 식재료와 제법에 신경쓴 각각의 메뉴에는 사장님의 마음이 담겨 있습니다. 영업일은 변화할 수 있으니 SNS 등으로 최신 정보를 확인해 보시기 바랍니다.
기히라라에서 약간 들어간 곳에 위치하고 있으며, 좁은 길을 지나 나타난 은신처적인 존재입니다. 주요 도로로부터는 가려우니, 차 내비게이션을 활용하는 것이 좋습니다. 주차장은 몇 대분밖에 없으니, 가능하다면 도보나 대중교통을 이용해 주십시오.
대마를 방문하실 때는 자연의 은혜 가득한 수제 빵을 맛보면서 한 순간의 힐링을 느껴보시는 건 어떨까요?
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