카페 • 5-1 Banzanchō, Kita Ward, Okayama, 700-0818 일본
오카야마 현 북구의 한적한 주택가에 자리한 이 작은 커피 전문점은 커피 애호가들의 비밀 낙원입니다. 40년 이상의 역사를 자랑하는 전통 가게만의 짙은 맛과 향기로운 매력이 있습니다.
가게 안으로 발을 딛고 들어가면, 각종 원산지의 원두가 줄지어 있는 모습에 마음을 빼앗길 것입니다. 점주인 시모야마씨는 원두 로스팅부터 드립까지 모든 것을 직접 손으로 다룹니다. 고객 한 사람 한 사람의 취향을 세심히 듣고, 최적의 로스터링 정도와 추출 방법으로 맞춤형 커피를 제공해줍니다.
시모야마씨의 밝은 인품과 커피에 대한 열정은 가게의 분위기를 화기애애하게 만듭니다. 커피 이야기에 열정을 쏟으면 시간을 잊게 될 만큼입니다. 슬로우한 시간을 보내며, 마실 때의 커피를 마음껏 즐길 수 있을 것입니다.
마음에 드는 한 잔을 만난다면, 200g부터 원두 구매도 가능합니다. 집에서도 맛보고 싶어질 것입니다. 정통 드립 팩 외에도 가루나 인스턴트 타입도 취급하고 있습니다.
오카야마에 방문할 때는 꼭 이 숨은 보석 같은 가게를 방문해보세요. 커피의 새로운 매력을 발견할 수도 있을 겁니다.
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