초밥 레스토랑 • 1-chōme-13-1 Minamisenzoku, Ota City, Tokyo 145-0063 일본
#맛과 편안함으로 가득한 초밥의 공간
도쿄 오오타 구 남치부세에 조용히 선 '스시겐 남치부세점'. 지역 사람들에게 사랑받는 이 고장 초밥집은 신선한 해산물을 사용한 본격적인 초밥과 아늑한 분위기로 인기를 끌고 있다.
##숙련공의 기술과 계절마다의 맛
카운터를 주의깊게 둘러 보면, 작은일을 세심하게 처리하는 대장의 미세한 손놀림에 눈을 빼앗길 것이다. 일개일개 정성껏 마련된 초밥은 식재료의 신선한 맛과 식쌀의 푸짐한 향기가 뛰어난 조화를 이루고 있다. 특히 빛나는 '빛물'이라 불리는 회종은 신선도의 좋음이 두드러진다.
##신경 써 주는 서비스와 편안함
가게 안으로 발을 딛으면, 친절한 가게 주인과 스탭의 따듯한 인품에 감싸여진다. 났 고다죠쯔케 좌석에서는 사적인 공간을 맛볼 수 있으며, 가족 연회로도 거리낌 없이 즐길 수 있다. 대접을 마음껏 맛본 뒤에는 참다른 찌개나 하코시우이스키와 같은 일품으로 마무리의 한 순간을 보내보자.
#스시겐의 매력은 초밥의 맛과 아늑한 분위기에 있다
신선하고 상급인 해산물, 숙련된 손놀림, 신경 써 주는 재료와 서비스. 여러 가지 매력이 응축된 스시겐은 사치스러운 맛과 편안함으로 소중한 사람과 보내는 소중한 시간을 더욱 풍성하게 해줄 것이다.