은가지 과일 전문 가게에서 탄생한 새로운 업태 '파티스리'

은가지 센피키와는 1894년 설립된 오랜 역사의 과일 전문 가게입니다. 이번에 'SWEETS & BREAD'를 컨셉으로 한 '파티스리 은가지 센피키와 은가지 산초메점'을 오픈했습니다.

엄선 소재에서 탄생하는 향취 있는 맛

해당 가게에서는 지금까지 쌓아온 과일을 고르는 능력과 기술을 살려 국내외에서 엄선한 고품질 과일을 사용한 스위트를 제공하고 있습니다. 특히 인기 있는 것은 시즌에 따라 마스크멜론을 사용한 '프리미엄 멜론빵'입니다. 부드러운 멜론 크림과 카스타드 크림을 합친 절묘한 맛은 한 번 먹으면 중독되는 맛입니다.

하나하나 세심하게 구워지는 빵의 걸작

더욱 주목할 만 한 것은 가게 안에서 하나씩 세심하게 구워지는 빵들입니다. 인기 상품 '은가지 카레빵'이나 기간 한정 '프리미엄 버터샌드' 등 센피키와만의 독창적인 상품들이 나란히 있습니다. 그 중에는 신주쿠의 명점 '만키'의 야뽕을 사용한 '습기 잼나보우또 빵'도 있어서 오랜 가게만의 기술이 돋보입니다.

눈으로 즐기고 혀로 즐기는

가게에 들어가면 유리를 통해 파티시에의 모습이 보이고 그 솜씨 좋은 솜씨에 감탄합니다. 그리고 식과 제품을 손에 들고 한 입 먹으면 행복한 향기와 맛을 느낄 수 있을 것입니다. 은가지의 길을 걸으면서 잠시 들러 자신에게 보상이나 선물을 사는 것도 좋을지도 모릅니다.