일본 레스토랑 • 3-chōme-5-12 Senbō, Tobata Ward, Kitakyushu, Fukuoka 804-0081 일본
북구 후타메시 골목에 자리한 이 작은 꼬치 전문점. 한걸음 들이면, 고요한 분위기와 풍부한 향기가 마음을 치유해줍니다.
주인의 집착은 식재료에 대한 집착입니다. 구주의 계약농가에서 구입하는 신선한 지방 닭을 사용하고, 비밀의 비법으로 천천히 굽습니다. 한개 한개 숙련된 기술이 빛나는 절묘한 명품은 맥주와도 잘 어울립니다.
하지만, 여기서 잊어버리면 안되는 것이 대인기의 디저트입니다. 독특한 블랜드 얼음 설탕을 풍부하게 사용한 달콤한 스위트는 축복의 시간을 약속합니다. 어쩌다가 미소가 흘러나올 지도 모릅니다.
가게 내부의 개실은 벤치 시트가 특징적으로, 가족끼리나 단체로 이용하기에 최적입니다. 안정된 공간에서 향기로운 꼬치와 디저트에 취해보기 - 그런 축복의 시간을 보낼 수 있습니다.
교통편도 좋고, 후타메 역에서 도보 10분정도. 합리적인 가격 설정도 매력의 하나입니다. 다음에는 꼭, 실제로 발을 들여봐도 어떨까요.