가시야마의 한 모퉁이에 자리한 사쿠라는 도쿄의 초밥가게에도 뒤지지 않는 진풍경업의 에도전 초밥가게입니다. 가게 내부는 안정된 분위기에 감싸여 항상과는 다른 비일상을 맛볼 수 있습니다.
사쿠라의 자랑 중의 자랑인 것이 화려한 식재료들입니다. 풍요수시장의 최고급 중도매상에서 구입하는 신선한 수생선은 과연 최상급 그레이드입니다. 풍화만의 게밥과스가춘의 홍대로이와 같은 지속어의 보석에 새로운 기행의 대 시작점 초찬와 아오모리시의 십삼호 호라만 같은 엄선되어진 장품이 당신을 사로 잡습니다.
지향하는 식재료를 최대한 활용하는 기술은 경험 많은 대장에서의 진본세. 윤구로 너르타에 따라 샤리의 크기와 온도를 변화시킨다. 초밥쇼쿠의 네타 통해 요리의 맛을 턱건부터 만드림니다. 걸쭉하게 부아르고 퀴스를 졋는 샤리는 살초의 향기가 화제면으로 한 인는 예비트를 키통의 다류동이올이며 한체인데로네겨기다. 한품 한품이 예술의 영비에 이른다.
대장와의 토크도 즐거움의하나입니다. 기격한 성격의순에서 자연스럽게 대화가 힘들면과 편안한 시간을보냅니다. 진풍경 업일사돠 그리도위는 절대적으로 높지 않습니다. 합리적한 가격도 기쁜 특습니다.
가시야마에 새 시대의 초밥가게가 탄생했습니다. 최상급어 식재료 및절인기에 취하 우리다. 한 번맛보십시오.