조용한 주택가에 있는 '스시 가게 니와야마'는 스시장의 열정이 깃든 숨은 보석같은 존재입니다. 가게 주인이 직접 어로를 타고 신선한 해산물을 엄선하여 사용하는 엄지가, 최상급 맛을 만들어냅니다.
니와야마의 대표 메뉴는 가게주인이 직접 구입한 신선한 해산물로 만드는 정통 스시입니다. 계절마다 변하는 해산물을 맛볼 수 있을 뿐 아니라, 자작의 최상급 고로케나 소바 등, 엄지의 일품요리도 즐길 수 있습니다.
작은 가게 안에는 따뜻한 나무향이 풍기며, 스시 카운터를 사이에 두고 가게 주인과의 대화를 즐길 수 있습니다. 마치 집에 온 것처럼 편안함과, 스시장의 장인 기술이 만들어내는 최상급 맛을 함께 느낄 수 있는 귀중한 경험이 될 것입니다.