라면 레스토랑 • 269-2 Gokashō Kitamachi Yachō, Higashiomi, Shiga 529-1443 일본
히가시오미시의 조용한 주택가에 위치한 '히가시오미시오우드장군'은 소금 라면의 명점으로 알려진 인기 매장입니다. 원재료의 맛을 충분히 살린 가늘고 가벼운 소금 수프가 최고급의 맛입니다.
소금 라면의 스프는 닭 골탕이나 채소로 꼼꼼하게 우린 풍미 가득한 일본식 수프를 베이스로 천연 소금을 첨가하여 만들어졌습니다. 소금의 향과 맛이 한가득 퍼지는 절묘한 균형이 매력입니다. 면은 곧고 중 약한 면으로 스프를 잘꾸며, 프라이드 어니언의 향기도 강조가 됐습니다.
소금 라면과 함께 주문하고 싶은 일품은 바삭바삭한 치킨 가라아게나 쥬시한 차슈입니다. 김치나 마늘은 무한 리필이 가능하므로 취향에 맞게 스프에 악센트를 더할 수 있습니다. 밤늦게까지 영업하고 있어 밤 식사에도 딱입니다.
봄에는 소금 라면에 유즈의 향이 더해진 계절 한정 메뉴도 등장합니다. 깔끔한 산미가 소금맛을 더욱 돋보여 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
히가시오미시오우드장군에서 최상의 소금 라면을 맛보고, 원재료의 맛을 마음껏 즐겨보는 것은 어떨까요?
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