시부야의 오래된 가게 '야마토끼'에서 최상의 소금 라멘 즐기기

시부야에서 진정한 홋카이도 라멘을 맛보고 싶은 분들에게 추천하는 곳이 이 '라멘 야마토끼 시부야점'입니다. 쇼와 시대의 명가가 여기 시부야에 서 있다고 합니다.

창업 당시부터 변함없는 맛

야마토끼는 쇼와 38년에 아사히카와에서 창업한 오래된 라멘 가게입니다. 그 후, 소금 라멘으로 많은 이들의 마음을 사로잡았습니다. 시부야점도 오픈 초기부터 인기를 끌었으며, 지금도 변함없는 맛을 즐길 수 있습니다.

크리미하고 세련된 소금 스프

야마토끼가 자랑하는 한 그릇은 크리미하고 세련된 소금 스프입니다. 아사히카와의 전통을 이어받아 돼지뼈와 마늘이 어우러진 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다. 매끈한 식감과 깊은 맛이 특징적인 정통파입니다.

독특한 재료와 세트의 매력

면은 중가늘 직면으로 쫄깃한 식감입니다. 토핑으로는 구워진 차슈, 멘마, 풀 등 정통적인 재료들이 있습니다. 게다가 소메뉴의 고나무젓가락밥도 익숙한 맛의 하나이며, 함께 시키는 것이 좋습니다.

늦은 밤까지 하는 것도 매력 중 하나입니다. 데이트나 회식, 심야의 종료 라멘에도 딱입니다. 시부야의 땅에서 북쪽의 감각을 마음껏 즐겨보세요.