야스기시 후루카와에 위치한 ‘식당 다케바’는 따뜻한 환대와 맛있는 일식을 즐길 수 있는 숨겨진 가게입니다. 가게 안에 발을 들이면 그리움과 차분함에 둘러싸인 공간이 펼쳐집니다. 주인의 따뜻한 인품과 남편의 친절한 분위기가 방문한 사람들을 부드럽게 맞아줍니다.
다케바의 요리는 지역의 신선한 재료에 철저히 신경을 씁니다. 계절마다 바뀌는 메뉴는 눈과 입으로 즐길 수 있는 예술 작품 같습니다. 특히 인기 있는 것은 비건도 추천하는 정진요리입니다. 고기를 사용하지 않았다고는 믿기지 않을 만큼 깊은 맛에 많은 사람들이 놀라고 감동합니다.
식사뿐만 아니라 온천 시설도 잘 갖추어져 있습니다. 대욕장은 물론, 프라이버시를 중시하는 사람들에게는 전세 목욕탕을 추천합니다. 세세한 부분까지 신경 쓴 배려가 느껴지며, 신체가 불편한 분들도 안심하고 이용할 수 있습니다.
다케바의 매력이 입소문을 타면서, 특히 채소를 듬뿍 사용한 점심 메뉴는 빨리 매진되는 경우가 많습니다. 맛있는 요리를 확실히 즐기고 싶다면 사전 예약을 잊지 마세요.
식당 다케바는 단순한 식사 장소가 아닙니다. 마음과 몸을 재충전할 수 있는 시마네의 숨겨진 치유 장소입니다. 맛있는 요리와 따뜻한 환대, 그리고 편안한 온천. 바쁜 일상에서 조금 벗어나 느긋한 시간을 보내보세요. 분명히 마음에 남을 멋진 추억이 될 것입니다.