오사카 토요나카 시에 위치한 주점 「고우챤」은, 쇼나이 역에서 가까운 숨은 보석 같은 명점입니다. 이곳에서 50년 이상이 지나도록 사랑받고 있는 오래된 가게로, 규슈의 맛을 소중히 여기면서 시대에 맞게 발전해왔습니다.
고우챤이 가장 신경 쓰는 것은, 규슈에서 직송되는 신선한 식재료입니다. 마꾸 초밥은 본토 규슈의 맛 그대로, 특제 달콤한 간장이 뛰어납니다. 신선한 회에도 맛을 낼 수 있으며, 일본 술과 함께 즐길 수 있습니다.
점주의 신경이 돋보이는 한 상품이 있습니다. 바삭바삭한 맛있는 튀김인데, 원래는 꼬치 굽기가게였을 때의 흔적이 들어나있습니다. 마무리로 구운서바고(갈치)나 가시달게의 찌개구이, 해파리 등 규슈의 맛이 가득 줄지어 있습니다.
안정된 조명의 실내는, 반 개별식 스타일도 있으며, 바 counter가 있어 대화를 신경쓰지 않고 편히 쉴 수 있는 것이 매력입니다. 한 사람으로 가볍게 들를 수 있는 Wi-Fi 완비의 가게는 지역 주민들뿐만 아니라 관광객에게도 사랑받고 있습니다.
한번 꼭 찾아가서, 규슈 직송의 신선한 식재료를 사용한 최고의 요리와 따뜻한 환대를 체험해 보세요.