야마나시의 은신처 레스토랑 '후지자쿠라 식당'의 매력

지역 내에서도 소복적인 존재인 '후지자쿠라 식당'. 이 작은 일본음식점에는 예상외의 매력이 숨겨져 있습니다.

조용한 골목길에 자리한, 옛모습과 소박함

도로변에 위치한 이 가게는 나무로 된 모습과 분위기로 장연한 역사를 느끼게 합니다. 선대로부터 이어진 오래된 가게다운 차분한 분위기에 고즈넉한 분위기가 풍기고 있습니다.

소박하지만 세련된, 야마나시의 고향 음식

메뉴는 야마나시현을 대표하는 고향 음식이 주류입니다. 소박한 식재료를 살린 맛은 도시적인 세련된 맛과는 다르게 안심감이 있는 가정적인 따뜻함이 있습니다. 그러나 조리의 세심함은 최고급이며, 그곳은 결코 천박하지 않습니다.

와인과 식사를 즐기는 어른들을 위한 은신처

물론 야마나시라면 와인의 명소지입니다. 여기에서 지역의 명품 와인을 합리적으로 맛볼 수 있는 것도 매력입니다. 와인에 맞춘 요리도 풍부하며, 어른들의 혼자 식사에 딱 맞는 은신처적 분위기가 매력적입니다.

작은 가게 안에는 마치 타임슬립한 듯한 감성 넘치는 공기가 흐르고 있습니다. 번화한 관광지에서 멀어져 조용히 천천히 흐르는 야마나시의 풍토에 닿을 수 있는 것이 이 가게의 최대 매력일 것입니다.