훌륭한 맛과 편안한 서비스로 미식가들 사이에서 유명한 한 채집 레스토랑 '포부이유'. 미쉐린 등재 경력을 지닌 셰프가 만들어내는 세련된 맛은 바로 최상의 프렌치의 진미입니다.
히로오 80의 한 구석에 위치한 '포부이유'는 마치 파리의 골목길에 있는 듯한 복고풍이 물씬 나는 곳입니다. 점내는 조용한 분위기이며, 바테이블 및 프라이빗한 개실 등 상황에 맞게 자리를 고를 수 있습니다.
셰프는 계절 식재료를 살리면서도 새로운 조리법으로 놀라운 맛을 실현합니다. 식재료의 본래 맛을 손상시키지 않고 심오한 맛을 오르내는데에 있습니다. 프랑스산 고급 식재료를 풍성하게 사용하면서도 합리적인 가격도 매력적입니다.
조용한 공간에서 맛보는 최상의 요리에 직원들의 세심한 서비스가 화려함을 더합니다. 고객 한 사람 한 사람에 맞춘 나이게이션으로 최고의 순간을 보내실 수 있습니다. 다만, 인기있는 가게이니 예약은 필수입니다. 특별한 날의 식사에 꼭 추천드립니다.
프랑스를 중심으로 한 와인 선별도 놓치기 어렵습니다. 요리에 맞춰 선별된 와인을 준비해드립니다. 소믈리에에게 상담도 꼭. 비밀로 이야기하자면, 은밀한 명품 와인을 만나보실 수도 있습니다.
저렴한 느낌과 최상의 맛에 위엄과 상급 호스피탈리티가 가미된 '포부이유'. 도심의 소란을 잊고 편안한 시간을 즐길 수 있는 어른들의 은밀한 레스토랑입니다. 기념일은 물론 소중한 사람들과의 식사에 꼭 추천드리고 싶은 한 채집입니다.