일본 레스토랑 • Nabeiwa-116 Shimobun, Kamiyama, Myozai District, Tokushima 771-3421 일본
도쿠시마현 카미야마쵸의 산속에 자리 잡은 타나카 식당. 이곳에서는 옛날 방식으로 화목 가마에서 삶은 우동의 향기가 방문객을 따뜻하게 맞이합니다. 지역 주민에게 지속적으로 사랑받아 온 이 식당은 단순하지만 마음에 울리는 맛을 지켜오고 있습니다.
예전에 유명했던 '우동 무한리필'. 지금은 없어졌지만 그 정신은 여전히 건재합니다. 칸사이 풍의 담백한 맛의 국물은 몇 그릇이라도 즐길 수 있는 맛. 지역 단골 중에는 바라즈시를 테이크아웃하고 우동을 마음껏 즐기는 사람들도 있습니다.
우동뿐 아니라 바라즈시도 타나카 식당의 간판 메뉴. 테이크아웃도 가능하므로 가족이나 친구와 나누는 것을 추천합니다. 그리고 의외의 명연기자, 절품 타쿠앙이 단순한 식사에 절묘한 액센트를 제공합니다.
나무의 온기를 느낄 수 있는 내부는 마치 타임슬립한 것처럼. 카운터 너머로 보이는 주방에서는 할머니의 손맛을 떠올리게 하는 아련한 분위기가 감돕니다. 여기서의 식사는 단순히 배를 채우는 것뿐 아니라 마음도 따뜻하게 해줄 것입니다.
타나카 식당은 도쿠시마 산속에 숨겨진 맛의 보고. 관광객뿐만 아니라 지역 주민에게도 사랑받아 온 이유가 여기에 있습니다. 옛날의 맛과 따스한 환대를 찾아 꼭 방문해 보세요. 분명 마음에 남을 특별한 음식 체험이 될 것입니다.
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