고쓴 시의 한적한 골목에 위치한 “ca.to.cha”는 편안함이 매력인 창의적인 한식 중화 다이닝입니다. 가게 안으로 발을 디딜 때, 세련된 나무 향과 따뜻한 조명이 기분 좋게 맞이해줍니다. 고요한 분위기 속에서 여마님이 부드러운 미소로 안식을 얻게 될 것입니다.
“ca.to.cha”의 진수는 계절의 식재료와 섬세한 기술이 만들어내는 절묘한 맛입니다. 계절의 향기 나는 채소와 해산물을 살렸다는 전반 요리나 일품 요리뿐만 아니라 녹슨 돼지고기의 부드러운 식감을 맛볼 수 있는 대유 메뉴인 “검은 식초 돼지고기”는 최고입니다. 외형 또한 아름답게 장식된 음식들에게 혀를 더듬고 싶을 것입니다.
본격적인 맛을 중시하면서도 독자적인 첨가가 더해진 메뉴들이 준비되어 있습니다. 찌개요리인 “검은 돼지고기와 고둥이의 두부백탕찌개”는 두유의 부드러운 맛이 돋보이는 최고의 음식입니다. 또한 지역 명물로 알려진 “아와 번프 다래의 두부 샐러드” 등 지역 식재료를 풍부하게 사용한 일품 요리 역시 놓쳐선 안 됩니다.
예약하는 것이 좋을 정도로 인기 많은 가게이지만, 운이 좋게 입장할 수 있다면 사치로운 순간이 기다리고 있을 것입니다. 고요한 분위기 속에서 음식을 맛보고 여유롭게 시간이 흐르는 행복한 순간을 즐길 수 있을 것입니다. 창의적인 중화의 새로운 영역을 개척하는 “ca.to.cha”에서 잊지 못할 체험을 해보시는 건 어떨까요?