사바에시의 조용한 거리에서 자리 잡은 멘야기교. 일본풍의 가게 이름으로는 상상할 수 없는 혁신적인 라면들이 여기서 제공되고 있습니다. 그린 카레 라면이나 톰얌쿤 라면 등 이국적인 풍미를 도입한 독창적인 메뉴가 지역 주민들 및 원거리에서 온 라면 애호가들을 계속 끌어들이고 있습니다.
점주의 섬세한 작업 태도는 제공 시간의 길이에서도 엿볼 수 있습니다. 대기 시간이 30분 이상 걸릴 수도 있지만, 그만큼 정성을 들여 만든 한 그릇은 특별합니다. 두툼하고 부드러운 차슈와 정성을 기울인 면 등, 하나하나의 요소에 장인의 기술이 빛납니다.
그린 카레 라면은 약간의 매운맛과 예상치 못한 단맛이 입안에서 신비한 조화를 이룹니다. 톰얌쿤 라면은 본격적인 풍미를 가지고 있으면서도 매운맛을 억제하여 폭넓은 고객층에게 사랑 받고 있습니다. 이러한 혁신적인 맛은 라면 애호가들의 마음을 사로잡고 놓지 않습니다.
라면뿐만 아니라 파밥 같은 사이드 메뉴도 놓쳐서는 안 됩니다. 고소한 참기름 향이 풍부한 파밥은 라면과의 궁합도 뛰어납니다.
멘야기교는 기존 라면의 개념을 뒤엎는 혁신적인 맛으로 후쿠이의 라면 씬에 신선을 불어넣고 있습니다. 시간이 넉넉한 날에 방문하여 천천히 즐길 가치가 있는 한 그릇입니다. 후쿠이를 방문할 때는 꼭 이 숨겨진 명가에서 새로운 라면 체험을 맛보시길 추천합니다.