이탈리아 레스토랑 • 1-chōme-16-7 Ebisunishi, Shibuya City, Tokyo 150-0021 일본
이 레스토랑은 에비스에 위치한 캐주얼하지만 안정된 분위기의 이탈리안 레스토랑입니다. 외관에서 상상할 수 없는 고품질의 공간과 최상급 음식을 즐기실 수 있습니다.
코스 요리에서는 요리장의 확고한 솜씨가 빛을 발합니다. 식재료의 맛을 최대한 살려 섬세한 맛을 느낄 수 있는 하나의 접시가 차례로 제공되며, 안주부터 주식, 디저트까지 즐기실 수 있습니다.
처음 몇 접시는 부드러운 맛으로 쉽게 먹을 수 있고, 후반부로 갈수록 맛의 진하고 연하게 변화하여 개성적인 요리로 변화합니다. 전체적으로 리듬이 완벽하고 질리지 않는 고급스러운 하나의 접시로 완성됩니다.
돌돔 카펠리니, 구운 밤의 뽀토쥬, 쥐치의 유자 후추 등 식재료의 맛을 최대한 살려 섬세한 맛과 조리로 고급스러운 하나의 접시로 완성되어 있습니다.
6,000엔에서 10,000엔의 코스로 이 퀄리티는 훌륭한 가격 대비 성능입니다. 페어링되는 와인 역시 매우 훌륭하여 음식과의 조화를 탁월하게 보여줍니다.
안정적인 공간과 세심한 서비스도 매력적으로, 여유롭고 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 소중한 분들이나 음식을 잘 아는 분들께 꼭 추천하고 싶은, 에비스의 숨은 보석 같은 레스토랑입니다.