사가현 이마리시의 골목길에 자리한 감성이 넘치는 'ばさら'. 주인장의 확실한 기술과 신선한 식재료를 활용한 고집스러운 튀김은 한 번 먹으면 중독될 것입니다.
'ばさら'는 전통적인 마을 풍경이 남아있는 이마리시의 역사 깊은 골목길에 위치하고 있습니다. 명목을 풍부하게 사용한 무겁고 안정된 풍경은 마치 시공을 초월한 듯한 착각에 빠지게 합니다. 천천히 걸어가 보시는 건 어떨까요?
주인장이 엄선한 신선한 지역 식재료를 사용하고 하나하나 손수 개운을 기울여 튀긴 튀김은 최상급입니다. 바삭한 튀김옷과 식재료의 맛이 입 안 가득 퍼집니다. 계절에 따라 식재료가 변화하기 때문에 리피터 분들도 질리는 일은 없을 것입니다.
가게 내의 바에서는 튀김 장인의 솜씨를 바라볼 수도 있어서 하나의 매력입니다. 확실한 기술로 아름답게 튀긴 모습은, 마치 예술과 같습니다. 조용히 바라보면서 맛보면, 황홀한 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
튀김은 일본의 뇌겨 맛 문화 중 하나입니다. 'ばさら'에서 최상급 옛모습 튀김을 맛보고, 일본의 마음에 닿아 보시는 건 어떠신가요?