일본 레스토랑 • 2989-6 Yufuinchō Kawakami, Yufu, Oita 879-5102 일본
유후인의 푸르른 산들로 둘러싸인 조용한 한 곳에, 일본과 서양의 절묘한 융합을 체현하는 레스토랑이 있습니다. 그 이름은 'RoastBeef1129'입니다. 이곳에서는 일본의 전통적인 요리 기법과 서양의 로스트 비프 조리법이 아름답게 조화를 이루는 독특한 요리를 즐길 수 있습니다.
RoastBeef1129의 최대 매력은 그 뛰어난 요리 기술에 있습니다. 엄선된 고품질의 소고기를 사용하여 절묘한 불 조절로 구워낸 로스트 비프는 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 깊은 감칠맛을 겸비하고 있습니다.
또 한 가지 주목할 점은 그 양념법입니다. 일본의 섬세한 조미 기술을 활용하여 고기 본연의 풍미를 최대한 끌어내면서도 과도한 조미를 피한 절묘한 균형이 많은 미식가들을 매료시킵니다.
RoastBeef1129에서는 시그니처 메뉴인 로스트 비프 덮밥은 물론, 와규 스시와 닭고기 요리 등 다양한 선택지가 마련되어 있습니다. 모든 요리는 정성스럽게 완성되며, 아름답게 담긴 플레이팅으로 시각적인 즐거움도 제공합니다.
또한, 니혼슈와의 궁합도 매우 좋습니다. 현지 명주와 함께 즐기면 미각의 여행이 한층 깊어질 것입니다.
매장 내는 깨끗한 느낌이며, 차분한 분위기가 흐릅니다. 창문에서는 유후인의 자연 풍경을 전망할 수 있어 식사와 풍경을 동시에 즐길 수 있는 호화로운 공간입니다.
직원들의 친절하고 세심한 서비스도 이 매장의 큰 매력 중 하나입니다. 세심한 배려가 식사를 더욱 특별하게 만들어 줍니다.
RoastBeef1129는 연중무휴로 운영되며, 오전 11시부터 오후 8시까지 영업합니다. 점심 시간은 물론, 일몰 시기에 방문하면 아름다운 노을과 함께 호화로운 저녁 식사를 즐길 수 있을 것입니다.
유후인 중심지에서 약간 떨어진 위치에 있으므로, 차로 접근하는 것을 추천합니다. 인기 있는 매장이므로, 특히 주말이나 휴일에는 예약을 해두면 안심입니다.
RoastBeef1129는 단순히 식사 장소가 아닙니다. 유후인의 자연, 일본의 전통 그리고 현대의 창의성이 아름답게 융합된 유일무이한 맛의 경험입니다. 유후인을 방문할 때, 이 숨겨진 명소에서 잊을 수 없는 맛의 추억을 만들어보세요.