아이치현 치타군의 조용한 주택가에 자리한 '후지미야'는 지역 주민들에게 사랑받는 은밀한 스시 가게입니다. 이 곳만의 차분한 분위기와 장인의 기술이 빛나는 요리가 매력입니다.
신선한 해산물을 사용한 섬세한 맛이 '후지미야'의 자랑입니다. 세련된 맛의 스시와 회는 물론, 계절의 식재료를 살린 작은 반찬이나 튀김 등, 한 점 한 점에 장인의 기술이 빛납니다. 호화로운 가정 요리를 맛보는 것도 좋겠네요.
가게 내부는 넓고 편안한 구조로 차분한 분위기입니다. 히로고따츠식의 자리나 카운터 좌석에서는 일본 정원을 바라보며, 마치 여관에 있는 것 같은 우아한 기분을 느낄 수 있습니다. 여유로운 시간 속에서 맛보는 요리는, 격별의 맛이 있습니다.
'후지미야'의 점주는 지역 출신의 젊은 실력파입니다. 뛰어난 스태프와 함께 고객 한 사람 한 사람에 세심한 마음을 다해주어요. 기념일이나 접대의 장소로도 최적이며, 고급스러운 환대가 매력의 하나입니다.
지역에서 사랑받는 은밀한 스시 가게 '후지미야'에서 여유롭게 흐르는 시간을 만끽해보는 건 어떨까요?