커피숍 • 6-chōme-13-7 Okusawa, Setagaya City, Tokyo 158-0083 일본
도쿄의 주택가에 자리한 컴퍼스 커피 구헌부쿠점. 작은 생두 전문점으로, 여행의 추억처럼 커피 향이 풍기는 아늑한 힐링 공간입니다.
가게 주인은 전 세계 각지의 우수한 생산자로부터 직접 구입한 신선한 생두를 세심하게 볶고 있습니다. 볶는 정도를 미세하게 조절하여 각각의 생두의 개성을 최대한으로 끌어내는 노력을 기울이고 있습니다.
방문하면 스태프가 커피 취향을 듣고 있습니다. 그리고 그 날의 기분이나 미각에 맞춰 향과 플레이버를 자세하게 설명하면서 딱 맞는 한 잔을 추천해 줍니다.
"정통적인 맛을 쉽게"가 가게의 콘셉트입니다. 테이크아웃 뿐만 아니라, 볶는 기계의 소리를 들으며 천천히 가게 안에서 맛볼 수도 있습니다. 가까이에 살고 있는 사람은 물론이고, 지나가다 찾아도 쉽게 들를 수 있는 아늑한 분위기가 매력입니다.
눈길을 사로잡을, 그러한 멋진 한 잔을 만날 수도 있을 겁니다. 도쿄의 도시를 걷다 보면, 갑자기 커피 향에 이끌리지 않고는 어떨까요?