초밥 레스토랑 • 일본 〒101-0047 Tokyo, Chiyoda City, Uchikanda, 3-chōme−13−１０ グリーンビル １F
간다역 서쪽 출구에서 바로 보이는 곳에 위치한「간다 에도코 스시 서쪽 출구점」. 이 가게는 에도 시대부터 이어지는 스시의 전통을 유지하면서 현대의 미각에도 부응하는 절묘한 균형을 이루고 있습니다. 가게에 발을 들이면 활기 넘치는 분위기와 장인의 진지한 눈빛이 손님을 에도의 세계로 이끕니다.
계절마다 바뀌는 제철 재료로 만든 스시는 그야말로 절품입니다. 특히 여름의 바위 굴은 놓칠 수 없습니다. 탱글탱글한 식감과 바다의 향기가 입안 전체에 퍼지며 맥주와의 궁합도 뛰어납니다. 또한, 에도 스타일의 정석 네타도 충실하게 마련되어 있어 본격적인 에도 스타일 스시를 만끽할 수 있습니다.
점심 시간에는 "호화로운 점심"을 추천합니다. 가격은 약간 높지만, 그만큼 품질은 보장됩니다. 신선한 네타의 초밥과, 정성껏 준비한 작은 반찬과 국물이 세트로 구성되어, 행복한 순간을 연출합니다.
회전초밥 특유의 간편함을 가지면서도 일류 스시 장인이 만드는 본격적인 에도 스타일 스시를 즐길 수 있는 것이 이 가게의 매력입니다. 카운터석에서는 장인과의 대화를 즐기며, 원하는 네타를 주문할 수 있습니다. 또한, 매니저로 보이는 분이 열심히 추천 네타를 소개하는 모습도 이 가게의 따뜻한 분위기 만들기에 한몫하고 있습니다.
간다역 서쪽 출구에서 도보 1분이라는 훌륭한 위치에 있으며, 비즈니스 거리의 중심에 있으면서도 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 점심 시간은 혼잡할 것이므로 조금 늦은 시간대를 노리는 것을 추천합니다. 또한, 일요일에는 다른 에도코 스시 계열 가게가 쉬기 때문에 특히 혼잡한 경향이 있습니다.
간다 에도코 스시 서쪽 출구점은 에도 스타일 스시의 전통을 지키면서도 현대의 니즈에 맞출 수 있는 유연성을 갖춘, 바로 "오래되었지만 새로운" 스시 가게입니다. 본격적인 스시를 원하는 분들은 물론, 편하게 고급 스시를 즐기고 싶은 분들에게도 추천합니다. 에도의 정취와 현대의 맛이 멋지게 융합된 행복의 한 접시를 꼭 맛보세요.