일본 레스토랑 • 587 Akagi, Konosu, Saitama 365-0002 일본
사이타마현 코노수시에 있는 일식점 '팔언'은 바다 없는 현에서 신선한 해산물을 즐길 수 있는 숨겨진 명점입니다. 현지에서 사랑받는 이 가게는 바다의 맛을 찾는 사람들 사이에서 조용한 인기를 끌고 있습니다.
팔언의 간판 메뉴라 하면, 무엇보다도 회입니다. 참치 중뱃살과 적신, 가쓰오, 가리비, 오징어 등 종류도 풍부합니다. 두툼한 회가 신선함을 드러냅니다. 특히 생 가쓰오는 낚시꾼이 직접 공급한 일품. 비린내 없이 쫀득한 식감과 적당한 기름이 올라 최고의 맛을 자랑합니다.
점주는 겉으로 보기에는 강대하지만 사실은 조용한 사람입니다. 식재료에 대한 열정과 지식이 풍부하며, 손님과의 대화를 즐길 수도 있습니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
회 정식은 1,380엔으로 다소 비싸지만 그 신선도와 맛은 충분한 가치가 있습니다. 점심 시간에는 커피가 제공되는 등 작은 서비스도 있습니다.
팔언은 바다 없는 현, 사이타마에서 본격적인 해산물 요리를 즐길 수 있는 귀중한 장소입니다. 특별한 날의 보상이나 진짜 맛을 찾는 분께 추천드립니다. 신선한 해산물을 만끽하고 싶은 분은 한번 방문해보시길 바랍니다.
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